藕條炒木耳

原料：藕、木耳、紅椒、香芹、蒜、鹽、雞精少許、水淀粉適量。

做法：

1、木耳泡發(fā)，洗凈，撕小朵；

2、紅椒洗凈切絲、香芹去葉清洗干凈，切小段；藕去皮切絲；

3、鍋中油七成熱時，放入蒜片炒香，將所有材料一起放入鍋中，快速翻炒兩分鐘，加鹽、雞精調(diào)味，加水淀粉勾芡即可。