近日，稠城街道繡湖社區(qū)黨群服務中心迎來了一場別開生面的營養(yǎng)課堂，吸引不少轄區(qū)居民到場參加。

“如果爽脆的口感無法拒絕，那么學會用一種健康的方式保留它。新式酸甜蘿卜制作，首先它是一道菜，其次注重營養(yǎng)，再者可以講求食物的效用……”市營養(yǎng)師學校孫老師在簡要介紹基本要領后，分步驟帶領大家制作新式酸甜蘿卜。“蘿卜屬寒性食物，但加入生姜、大蒜、辣椒后，會中和寒氣，讓其四性更平和�！彼�邊示范邊講解應季蔬菜蘿卜的好處，并對主配料營養(yǎng)搭配進行分析。

“退休以后閑賦在家，最關注的就是健康問題，這種家門口的活動既方便參加，內(nèi)容又接地氣。”“我們家大人小孩都喜歡吃酸蘿卜，外面買的不放心，現(xiàn)在好了，在老師指導下，我做了兩大罐，營養(yǎng)又好吃。”活動現(xiàn)場，居民參與熱情高，一個個學得很認真。

本期營養(yǎng)課堂是慈善創(chuàng)投項目《食養(yǎng)“惠”一家——安老健康驛站》繡湖社區(qū)服務點的首場活動。繡湖社區(qū)相關負責人表示，該健康驛站服務點落戶社區(qū)后，社區(qū)會經(jīng)常邀請市營養(yǎng)師學校老師前來授課，為居民提供科學、專業(yè)的健康生活服務。