| 3月30日上午，記者來(lái)到大陳鎮(zhèn)宦塘村，在村“共富工坊”里，只見(jiàn)16名穿戴防塵衣帽的村嫂，在標(biāo)準(zhǔn)化車(chē)間的專(zhuān)業(yè)流水線(xiàn)上，手腳麻利地工作著，揉面、分劑、填餡、捏形，分工有條不紊。她們正在制作的，就是今年“共富工坊”剛上架的新產(chǎn)品——青團(tuán)。據(jù)悉，“共富工坊”每天能賣(mài)出三千多個(gè)青團(tuán)，給村嫂們帶來(lái)了一筆不小的收入。
“這兩天，有很多慕名而來(lái)的游客來(lái)我們工坊買(mǎi)青團(tuán)，即使加班加點(diǎn)也供不應(yīng)求�！被绿链濉肮哺还し弧必�(fù)責(zé)人蔣偉萍說(shuō)，工坊里的工作人員平均年齡在70歲左右，大家聚在一起，在家門(mén)口的“共富工坊”實(shí)現(xiàn)就業(yè)。 據(jù)介紹，“共富工坊”的青團(tuán)之所以受歡迎，主要是在口感上做了創(chuàng)新�！艾F(xiàn)在青團(tuán)有三角形和圓形的，口味上有咸有甜，餡料都是我們自己做的，有用筍、鮮肉、豆腐、咸菜做的，也有用紅豆沙做的。”蔣偉萍說(shuō)。 據(jù)了解，宦塘村的“共富工坊”是由大陳鎮(zhèn)發(fā)起、九都酒業(yè)出資建立的工坊，集結(jié)了40多位村嫂。這些村嫂都是宦塘村的家庭主婦，為了讓大家都能有事干、有錢(qián)賺，蔣偉萍想到了村里的特色美食，于是組建隊(duì)伍，帶領(lǐng)大家一起干。為了保證食品的衛(wèi)生，在大陳市場(chǎng)監(jiān)管所的指導(dǎo)下，他們建立了標(biāo)準(zhǔn)化車(chē)間，工藝制造流程規(guī)范。 清明賣(mài)清明粿，端午賣(mài)粽子，冬天賣(mài)紅粿，現(xiàn)在工坊的村嫂每月能增收四五千元�！肮哺还し弧备浅闪水�(dāng)?shù)鼐W(wǎng)紅打卡點(diǎn)。鄉(xiāng)村特色美食賣(mài)出了大山，大家的錢(qián)袋子也越來(lái)越鼓了。 |
GMT+8, 2025-9-13 08:04
