餐廚垃圾如何規(guī)范處理？食材應當如何正確擺放？“門前三包”有哪些內容？現場，這支由蘇溪鎮(zhèn)食安辦、綜合行政執(zhí)法隊、市場監(jiān)管、人大代表等組成的服務團隊正在細致地檢查，對廚余垃圾處理、燃氣設備安裝、操作間垃圾桶設置等方面提出了不少整改建議。檢查過程中，執(zhí)法隊員拿著相關的宣傳手冊，向店家進行詳細的講解及展示正確做法，強調食品安全的重要性，要求在后續(xù)的經營中都做到嚴格把控食品安全、做好垃圾分類等。經過全方位“體檢”，服務團隊匯總一份詳細《體檢報告》及整改建議，供店家進行全面整改提升。

“我們用手機在線‘點單’，相關部門就上門來指導服務了！”六都溪家常菜負責人同樣對這項服務贊不絕口�！靶碌觊_業(yè)面臨不少經營問題，但又缺少專業(yè)性指導和整改。”該店家負責人說，有了“蘇食安”小程序，需要整改或提升的事項，執(zhí)法人員說得很詳細，后續(xù)經營就不用擔心各種違規(guī)現象，讓經營更有底氣。

為更好優(yōu)化營商環(huán)境，今年以來，蘇溪鎮(zhèn)秉持“互動型治理、助企不擾企”理念，以“綜合查一次”為基礎，聚焦餐飲行業(yè)風險防范需求與執(zhí)法擾企難點，上線“蘇食安”線上平臺，推出“預約式”指導服務，形成一條“檢查發(fā)現、學習整改、驗收閉環(huán)”的指導服務鏈條，優(yōu)化行政指導新生態(tài)。截至目前，蘇溪鎮(zhèn)申請“預約式”服務企業(yè)有105家，已反饋整改問題175個，整改率100%。

“以前餐飲行業(yè)經營主體‘談檢色變’，現在把‘末端執(zhí)法’變?yōu)椤�前端服務’，關注經營主體真正需求，及早發(fā)現、排除‘疑難雜癥’，促進他們合規(guī)經營，也有助優(yōu)化營商環(huán)境�！碧K溪鎮(zhèn)相關負責人介紹，餐飲行業(yè)經營主體線上可以通過“蘇食安”小程序、電話等方式申請預約指導服務，根據經營主體需求，服務團將為其“量身定制”差異化的指導服務清單，協(xié)調相關部門上門服務，并出具一份明確檢查項目、違章條目、整改措施的線上“體檢報告”，企業(yè)登錄“蘇食安”小程序實現“一鍵查病癥”。

蘇溪鎮(zhèn)相關負責人表示，將持續(xù)圍繞轄區(qū)重點商業(yè)綜合體、重點行業(yè)產業(yè)，持續(xù)推廣“預約式”行政指導服務新模式，以兼具力度和暖度的行政指導協(xié)調工作體系推進法治化營商環(huán)境建設，持續(xù)提升市場主體的安全風險隱患辨識評估和防范化解能力。