近期，小龍蝦錯(cuò)峰迎來(lái)了“早春檔”。一只只鮮活飽滿的小龍蝦提前“爬”上義烏人的餐桌，成為飯桌上的“香餑餑”。

3月2日上午8點(diǎn)，義烏市中心菜市場(chǎng)水產(chǎn)區(qū)域人聲鼎沸。小龍蝦經(jīng)營(yíng)戶樊友成的攤位前更是熱鬧非凡，一盆盆鮮活的小龍蝦被整齊地?cái)[放著，他則忙著將小龍蝦分揀、沖洗、打包、稱重，忙得不可開(kāi)交。這批來(lái)自江蘇、湖北等地的小龍蝦，吸引了不少顧客前來(lái)購(gòu)買。

“今年2月中旬就開(kāi)始銷售了，每天都能賣兩三百斤�！狈�友成告訴記者，目前小蝦的價(jià)格每斤約28元，中蝦每斤約38元，大蝦每斤約60元，價(jià)格每天都有小幅波動(dòng)。隨著氣溫回暖，小龍蝦的供應(yīng)量將逐漸增加，價(jià)格也會(huì)有所下降，預(yù)計(jì)4、5月份會(huì)趨于正常。

夜幕降臨，位于廿三里街道的“夜貓子”龍蝦館燈火通明，食客們?cè)谡勑︼L(fēng)生間，品嘗著美味的小龍蝦。“小龍蝦剛上市不久，不少人都想來(lái)嘗嘗鮮。目前店里有十三香、蒜香等8種口味的小龍蝦，賣得比較好的是爆炒和十三香口味，一公斤價(jià)格在98元至140元不等�！钡曛骼姿鼗ń榻B，為了確保小龍蝦的新鮮，他們每天早上7點(diǎn)左右就去采購(gòu)，認(rèn)真清洗處理。雖然目前小龍蝦的個(gè)頭較小，但并沒(méi)有阻擋食客們的熱情，不少老顧客更是專程趕來(lái)打卡“2025年的第一頓小龍蝦”。

早春時(shí)節(jié)，小龍蝦已悄然成為義烏食客們餐桌上的新寵。無(wú)論是家庭聚餐還是朋友小聚，一份美味的小龍蝦總能為大家增添不少樂(lè)趣。