原料:

　　雞翅若干，大蒜2個，洋蔥0.5個，鹽0.5小匙，料酒0.5小匙，胡椒粉1克，老抽0.25小匙，海鮮醬油0.25小匙，蠔油0.25小匙

　　做法:

　　1.雞翅洗凈；大蒜切成末；加入所有調味料，腌制一小時。

　　2.烤箱190度預熱，烤盤上放片洋蔥片，將雞翅擺在上面（腌汁留下待用），刷蜂蜜烤十分鐘。

　　3.拿出烤盤，雞翅上面再刷上蜂蜜和調味汁，入烤箱再烤十多分鐘。

　　4.翻面刷蜂蜜和調味汁，再烤十多分鐘，看顏色變金黃色就可以了。

　新奧爾良烤翅

　　原料:

　　雞翅適量，番茄醬適量，蜂蜜適量，燒烤汁適量

　　做法:

　　1.翅中洗凈，過開水。

　　2.用燒烤汁浸漬半個小時。燒烤汁的用量以沒過雞翅為準。

　　3.將雞翅置于燒烤架上，入微波爐，高火（我用了80度）6分鐘。

　　4.將適量蜂蜜和番茄醬調和，均勻涂抹在雞翅上。

　　5.再入微波爐，高火4分鐘。