甜美的果汁飲料滋潤(rùn)你的心田，清爽的碳酸可樂(lè)讓你舒心涼快，甘甜的涼茶飲料還令你感到身上“熱氣”、“火氣”全消——但別忘了看看飲料包裝上的成分表，頭兩名幾乎總是“水+白砂糖”。從某種意義上講，很多飲料其實(shí)就是“白砂糖水”。

醫(yī)學(xué)專(zhuān)家指出，這類(lèi)“水+白砂糖”飲料的含糖量偏高，實(shí)際含糖量可能超過(guò)包裝標(biāo)稱的數(shù)值。國(guó)外調(diào)查證實(shí)，經(jīng)常喝高糖飲料的人日后患肥胖、糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)急劇上升，而其中兒童受到的不可逆?zhèn)�害更令人觸目驚心。

別讓孩子淹沒(méi)在糖水之中

廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任冉建民介紹，去年中國(guó)糖尿病的患病率超過(guò)9%，接近糖尿病的“前期患者”也達(dá)到15%，“水+白砂糖”飲料難辭其咎——目前很多含糖飲料的實(shí)際蔗糖含量按一聽(tīng)易拉罐裝計(jì)算達(dá)30~40克，“可以說(shuō)，一聽(tīng)飲料之中有三分之一都是糖。”

冉建民介紹，正常一日三餐已經(jīng)提供了足夠的碳水化合物和熱量，再喝含糖飲料增加的糖分基本上是多余的。那些“水+白砂糖”飲料，例如各種含糖量高的涼茶、果汁、珍珠奶茶等，以及廣州人特別喜歡煲的糖水，經(jīng)常飲用害處都不小。一星期喝一次糖水對(duì)于非糖尿病患者來(lái)說(shuō)也許沒(méi)什么問(wèn)題，但假如隔天就喝一次，攝取的糖分肯定過(guò)多。多余的糖和能量可在人體內(nèi)蓄積，逐漸轉(zhuǎn)變成脂肪，而肥胖容易導(dǎo)致糖尿病。

廣州很多兒童長(zhǎng)期大量喝珍珠奶茶等甜飲，導(dǎo)致糖分能量嚴(yán)重過(guò)剩，對(duì)兒童危害極大。冉建民在門(mén)診中就經(jīng)常見(jiàn)到十幾歲的肥仔，平時(shí)很喜歡喝“水+白砂糖”飲料。

攝入過(guò)多的糖分很難消耗

攝入過(guò)多的糖分和熱量很難通過(guò)運(yùn)動(dòng)的方式消耗掉。冉建民介紹，目前國(guó)內(nèi)外通過(guò)增加運(yùn)動(dòng)來(lái)減輕體重及預(yù)防糖尿病的醫(yī)學(xué)研究并未取得理想結(jié)果，主要原因是人們很難長(zhǎng)期堅(jiān)持大運(yùn)動(dòng)量。例如，持續(xù)劇烈地健身兩小時(shí)，像舉杠鈴等重體力活動(dòng)，僅能消耗500千卡（2093千焦）熱量，而跳健身操、飯后散步等對(duì)減肥作用更小。

在另外一方面，嫌自己瘦的人也許想通過(guò)喝“水+白砂糖”進(jìn)行增肥。對(duì)此，冉建民稱瘦人保持正常飲食就可，不提倡“喝糖水增肥”這種不科學(xué)的做法——很多時(shí)候還沒(méi)長(zhǎng)胖就已得了糖尿病。

建議：

白開(kāi)水取代“水+白砂糖”

預(yù)防肥胖和糖尿病的關(guān)鍵不是運(yùn)動(dòng)，而是控制自己的嘴巴。冉建民建議，對(duì)喝慣“水+白砂糖”的人可以采取飲食教育+心理指導(dǎo)的方式改變習(xí)慣，對(duì)小孩可采取強(qiáng)制措施，打斷他們對(duì)“水+白砂糖”的依賴。此外，用木糖醇等代糖維持人們的口感，在食物中添加膳食纖維使得他們肚子飽脹等，是目前營(yíng)養(yǎng)治療的趨勢(shì)。

對(duì)“水+白砂糖”說(shuō)“不”，那么喝什么合適呢？冉建民稱，白開(kāi)水就是最佳飲品，而其他飲料則不一定適合任何人。很多無(wú)糖飲料聲稱的成分是基本不被人體吸收的甜味劑阿巴斯甜——如果經(jīng)過(guò)驗(yàn)證確實(shí)沒(méi)有其他糖分，也不妨喝。此外，沒(méi)有加糖的純果汁也值得推薦。