微波版五香花生的做法

1.鍋中放入除花生以外的配料，加水煮開

2.煮開后放涼，加入洗凈瀝干水份的花生，浸泡3-4個小時

3.將泡好的花生撈出瀝干水份后，用廚房紙再擦一下水份

4.將擦干的花生裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍到少一個小時，反正隨吃隨拿

5.放入微波托盤中，高火，每次2分鐘，反復(fù)多次，加熱至脆即可

烹飪技巧

1、香料的話，隨意，家中有什么就放什么，有五香粉用五香粉也可以的。

2、鹽的份量要重一點，畢竟要泡到花生內(nèi)部去。

3、微波的時候，時間自己控制好，每次微波之后，用個工具，給花生翻翻身，翻身的時候，聽到脆脆的響聲的時候，表示花生已經(jīng)好了，如果喜歡帶點焦香口味的話，再微波一下，不過這個時間一定要短。要時時注意，否則過頭，就苦了。

4、大家如果一開始不放鹽，或鹽加的少，也可以試試，在微波之前，給花生刷上一層鹽水。

美食特色

       前幾日實在嘴里空得慌，不知道為啥，還就想吃瓜子啊，花生之類的。正好家里還有花生，自己動手吧。既健康又衛(wèi)生。微波花生，經(jīng)過泡，冷凍之后，吃起來的口感，不像平常泡水之后，有那種僵硬感，還挺酥的。