食材：

1、牛肉

功效：安中益氣、養(yǎng)脾胃，補(bǔ)虛壯健、強(qiáng)筋骨，消水腫、除濕氣。

2、胡蘿卜

功效：健脾、化滯、安五臟、去寒濕。

營(yíng)養(yǎng)小貼士：

瘦牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，是促進(jìn)嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育、滋養(yǎng)強(qiáng)身、提高抗病能力的補(bǔ)益佳品。胡蘿卜豐富的胡蘿卜素能在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于嬰幼兒提高自身免疫力，是制作嬰幼兒輔食的常用蔬菜。

制作小貼士：

胡蘿卜是根莖植物，給嬰幼兒做食物時(shí)應(yīng)洗凈去皮，防止細(xì)菌威脅寶寶的健康。

原料：

粳米50g、胡蘿卜30g、牛肉50g、清水800-900ml、食用油5ml。

做法：

1、胡蘿卜洗凈，切成碎末。

2、牛肉洗凈后用清水泡20分鐘，再剁成肉末。

3、粳米洗凈放入砂鍋，加清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火熬制。

4、粥體濃稠時(shí)，放入胡蘿卜、牛肉，大火煮開，小火熬15分鐘即可。