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    小資:從脫貧導致富的文化宣泄

    2012-3-20 11:03

    摘要: 一些有關小資生活方式的文本中都提到這樣一個現象:高級寫字樓里的高級白領們一般都遵循這樣一個日程表,上午在辦公室,下午則在星巴克泡著。便有這樣一句很經典的話:我不在辦公室,就在星巴克,我不在星巴克,就在 ...
    一些有關小資生活方式的文本中都提到這樣一個現象:高級寫字樓里的高級白領們一般都遵循這樣一個日程表,上午在辦公室,下午則在星巴克泡著。便有這樣一句很經典的話:我不在辦公室,就在星巴克,我不在星巴克,就在去星巴克的路上。

    一杯名叫星巴克的咖啡,是小資的標志之一。

    大學同學出國10年,回到北京之后,發(fā)現北京和上海開了很多的星巴克,由此感嘆國內的生活真是很進步了。因為國內也可以獲得美國的某些生活環(huán)境,所以感覺自己的生活還保持著某些以往習慣的方式。

    據說中國大陸的星巴克是一位臺灣商人引進經營的特許經營權,這位成功的仁兄,最早將麥當勞帶入臺灣,十幾年后出售全部股權,大賺了一筆。隨后他開始轉向更中產化一點的hard rock,friday,并引進到大陸。隨后,他把這2個系列的經營交給自己的兄弟,專心經營比較適合小資的星巴克。

    說到這個臺灣老板這20多年的經營史,基本都在餐飲業(yè)中打轉。最早的麥當老屬于平民化的階層,硬石和星期五的消費很高,基本屬于中產的;而只有星巴克是屬于小資可以有能力經常光顧的,并且其文化背景可以獲得小資的情感認同。

    北京最早的星巴克開設在國貿和中糧這樣的高級寫字樓和商業(yè)中心,其店的擴張速度用雨后春筍來形容也不為過,F在稍微像點樣的新商場,都有那么一家星巴克。再過幾年,是不是會多如米鋪,也很難說。

    北京最早的那間星巴克,可以說達到了談笑皆鴻儒,往來無白丁的水準。老外居多,身著高級西裝的洋行買辦也多,美女更多,一半以上人的顧客都不是操中文或者國語在交談。我一位特別愛見外國男士的女同事,每天下午都要抱著筆記本去星巴克,在假壁爐邊的沙發(fā)上占據一個位置,然后煞有介事地用筆記本進行寫作。一小杯9元的當日咖啡就可以打發(fā)一個下午的時光。那種感覺,很洋很洋的!

    工作的地方是北京星巴克密度最高的地方,總的說來,路過的機會要遠遠大于光顧的次數。好象那里一般比較適合處理一些私人事務,朋友非業(yè)務性的拜訪,不適合在公司交談,領到星巴克,可以多一些人情味和小資情調,也多了點輕松。

    說到底,北京的咖啡館的形態(tài)還是太少,基本都是星巴克占領主流,即使其他牌號的咖啡館,也大同小異。這些年在深圳流行的“名典咖啡語茶”,在其他一些城市大量復制。這種店好象也來源于臺灣,單看看這拗口的名字就知道,不過它兼?zhèn)淇Х葟d、茶館和中式快餐廳的功能,環(huán)境設計相當雅致,也沒有三里屯的酒吧那么喧鬧,特別適合周末的時候和幾個朋友一起去打牌聊天什么的。

    高級寫字樓的星巴克和商場里的星巴克起意味是不一樣的,前者具備了小資生活的一個象征意義,后者也就是一個逛商場的歇腳處和私人約會的等候地。不過,如果星巴克被大量復制,當全民都走進星巴克的時候,也許小資就會拋棄它了。

    小資的典型特征就是小眾文化,小資最可口的精神食糧就是小范圍內的特定文化享受。

    換一個角度看,中產和基礎工薪的文化消費并沒有本質上的區(qū)別,只是消費水準不同:基工喜歡看盜版影碟,中產也喜歡,區(qū)別在于基工用的是國產新科,中產只用丹麥器材;同一本暢銷書基工看盜版,中產看正版;基工旅游大多鎖定所在城市的周邊地區(qū),中產在把國內走遍之后便開始出國……

    但小資不然,只要是國內放映的電影,純正的小資肯定會去電影院或電影酒吧;小資不喜歡看書,小資喜歡看報喜歡看雜志喜歡看網上標新立異的帖子喜歡看ikea的年度商品目錄但就是不喜歡看書;小資也喜歡旅游,但不會去人山人海的風景名勝,小資更愿意穿著入時的去低密度人口的中小城市體驗風土人情,或去遠方的大城市過一個假期的夜生活——當然小資也愿意出國耍耍,但在成為中產之前還無法從容不迫的長期以自費滿足此心愿。

    可以說小資是在脫貧到致富的過程中的一種文化宣泄;蛘哒f,小資的本質是:少數文化發(fā)展超前于物質發(fā)展速度的群體在信心無比的等待自身經濟膨脹的閑暇之余為打發(fā)空虛浮躁而鼓搗出的一系列不大實惠的小動作。

    華而不實就是他們的明顯標志,與其說他們去喝咖啡也好品咖啡也好,還不如說他們想在那里貼上一種標簽,唯恐別人不識他們是小資,好比幾十年前中山裝胸前口袋插上幾支筆顯示文化。小資看起來的標新立意不過是在追逐現在還不怎么時髦的時髦。

    換句話說,如果后來大眾化的時髦在小資看來是一種俗氣,那么他們只不過比別人先俗氣一步。再打給比方,他們不過是象一些先鋒蒼蠅孤芳自賞聞風先飛向一座山頭,等到別的一大群蒼蠅聞香又至的時候,他們就尋找風景獨俗的新山頭去了。星巴克正是他們現在呆的山頭,而且starbuck的顏色倒是和他們的顏色很象。

    昨天去了外地,以一種小資的心態(tài)漫游了一個小農的城市,結果體驗到一種中產的優(yōu)越。今日在報紙上,以一種小農的心態(tài)目睹了一個小資的墮落,結果體驗到一種無產的踏實。

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