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    寶寶輔食食譜:4~6個月寶寶輔食添加

    2012-4-5 09:55

    摘要: 四個月寶寶輔食食譜 香蕉泥材料: 熟香蕉半根,1~2勺嬰兒米粉,2勺母乳或者配方奶 做法: 把香蕉搗成光滑的糊狀,把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中攪拌即可。根據(jù)需要和寶寶的喜好,調(diào)節(jié)稀稠。 營養(yǎng)提示: 香蕉含豐富的 ...
    四個月寶寶輔食食譜

    香蕉泥
    材料:
    熟香蕉半根,1~2勺嬰兒米粉,2勺母乳或者配方奶
    做法:
    把香蕉搗成光滑的糊狀,把米粉和奶混合后倒入香蕉糊中攪拌即可。根據(jù)需要和寶寶的喜好,調(diào)節(jié)稀稠。
    營養(yǎng)提示:
    香蕉含豐富的碳水化合物,是鉀和維生素A的上等來源。每100克香蕉含蛋白質(zhì)1.2克,脂肪0.6克,碳水化合物19.5克,粗纖維0.9毫克,鈣9毫克。


    鮮橙汁
    材料:
    鮮橙1個,溫開水適量
    做法:
    把橙子洗凈、切為兩半,用榨汁機或其他擠果汁的器具擠壓出果汁,加入等量或者稍多一些的溫開水即可。
    營養(yǎng)提示:
    橙子的維生素C含量比梨、蘋果和香蕉都高,每100克可食橙子含油蛋白質(zhì)0.6克、碳水化合物9克、鈣26毫克、維生素C49毫克。


    10倍粥
    (這篇寶寶輔食食譜由寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問劉紀(jì)平醫(yī)生提供)
    材料:
    大米、水,大米與水的比例是1:10
    做法:
    1.大米浸泡30分鐘(或更長一些時間)后放入鍋內(nèi)煮,煮開后改小火接著煮,40分鐘后關(guān)火再燜10分鐘。
    2.米粥盛出,倒入擂缽擂碎,即成白米稀粥。
    3.這種粥用處很大,可與多種食物搭配同煮同吃。


    小米粥
    (這篇寶寶輔食食譜由寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問劉紀(jì)平醫(yī)生提供)
    材料:
    小米、水,比例為(1:10)
    做法:
    小米浸泡30分鐘后,放入鍋內(nèi)煮,煮開后小火40分鐘,關(guān)火燜10分鐘即成。
    營養(yǎng)提示:
    小米熬粥營養(yǎng)豐富,富含維生素和礦物質(zhì),如:胡蘿卜素,維生素B1、B2等。蛋白質(zhì)含量達(dá)8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%~3%。用小米熬粥應(yīng)注意不要太稀薄。


    五個月寶寶輔食食譜

    快速美味紅薯泥(寶寶中心中文網(wǎng)站會員閑著友情提供)
    材料:
    紅薯1塊
    做法:
    把紅薯蒸熟壓成泥,取適量給寶寶吃。
    營養(yǎng)提示:
    紅薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每100克紅薯中含蛋白質(zhì)1.7克、脂肪0.3克、碳水化合物24.3克、纖維素3克、鈣22毫克,紅薯中的賴氨酸比大米和白面要高得多。


    蘋果胡蘿卜泥
    材料:
    蘋果100克,胡蘿卜200克
    做法:
    1.蘋果去皮,研磨成泥狀;胡蘿卜同樣去皮,研磨成泥狀。
    2.把蘋果泥與胡蘿卜泥混合,用20毫升水調(diào)稀,蒸3分鐘,晾涼后即可。
    營養(yǎng)提示:
    蘋果含有多種維生素、酸類物質(zhì)以及可溶性纖維果膠。1個蘋果(154克)中含碳水化合物22克、膳食纖維5克、鉀170毫克、鈣100毫克。
    胡蘿卜的營養(yǎng)成分與其顏色有關(guān),橘紅色越深,所含胡蘿卜素越多。每100克胡蘿卜含油胡蘿卜素4.1毫克、維生素C13毫克、鈣32毫克。


    西瓜汁
    材料:
    新鮮瓜瓤適量,干凈紗布一塊
    做法:
    把瓜瓤壓爛后,用紗布過濾出西瓜汁即可。
    營養(yǎng)提示:
    西瓜除不含脂肪外,汁液中幾乎含油人體所需的所有營養(yǎng)成分,在解熱消暑方面更是佳品。西瓜果肉中的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖、粗纖維、鉀、磷、鈣、鐵等。


    7倍粥(適合寶寶添加輔食第二個月的后半個月食用)(這篇寶寶輔食食譜由寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問劉紀(jì)平醫(yī)生提供)

    材料:
    大米、水,大米與水的比例是1:7
    做法:
    大米浸泡2~3小時后放入鍋內(nèi)煮,煮開后半開鍋蓋小火煮30分鐘后關(guān)火,再燜10分鐘即成。注意如果用1份米飯+3份水,微火煮15~20分鐘,關(guān)火燜10分鐘亦可。


    紅小豆粥
    (這篇寶寶輔食食譜由寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問劉紀(jì)平醫(yī)生提供)
    材料:
    紅豆,做好的10倍粥
    做法:
    1.紅豆煮爛至用小勺輕按即可粉碎的程度。
    2.取30g10倍粥,加入2小勺煮爛的紅豆,攪勻即可。


    六個月寶寶輔食食譜

    南瓜粥
    材料:
    大米、南瓜、水各適量
    做法:
    大米洗凈在水中浸泡1小時以上,南瓜去皮切小薄丁。把大米和南瓜一起放入鍋內(nèi)加水煮,水煮沸后,再煮30分鐘左右至粥爛為止。
    營養(yǎng)提示:
    每100克大米含蛋白質(zhì)7.5克、脂肪0.5克、然水化合物79克、鈣10毫克。
    南瓜的營養(yǎng)全面,平衡合理。每100南瓜含鈣27毫克、磷22毫克。


    菠菜湯米粉
    材料:
    菠菜葉5片、米粉(以寶寶平常的食量為準(zhǔn))
    做法:
    菠菜洗凈,放入沸水中煮2分鐘。等水涼后,把菠菜濾出,留下菜湯。用菜湯沖調(diào)米粉即可。
    營養(yǎng)提示:
    菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源。每100克菠菜含蛋白質(zhì)2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、鐵1.9毫克、鈣103毫克、維生素C38毫克;


    梨水燕麥片粥
    材料:
    梨1個,燕麥片(可按媽媽的食量準(zhǔn)備,寶寶沒吃完的,媽媽吃)、水
    做法:
    梨洗凈削皮切成小薄丁,放水中煮10分鐘左右后加入燕麥片,再煮20分鐘至燕麥片爛軟即可。
    營養(yǎng)提示:
    梨因鮮嫩多汁、酸甜可口,被稱為“天然礦泉水”。梨能促進(jìn)食欲、幫助消化,寶寶高熱時可用于補充水分和營養(yǎng)。梨的營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、蘋果酸、果糖、鉀、鈉、鈣以及纖維素等。
    燕麥片一定要選擇無糖、非速溶的品種,因為燕麥片本身的營養(yǎng)價值已經(jīng)很高了,無需其他多余的添加成分。每100克燕麥片含碳水化合物66.9克、膳食纖維5.3克、蛋白質(zhì)15克、鈣186毫克、鐵7毫克。


    紅薯粥(同理可做南瓜粥、山藥粥)(這篇寶寶輔食食譜由寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問劉紀(jì)平醫(yī)生提供)

    材料:
    紅薯1小塊(約1兩),10倍粥的配料
    做法:
    1.紅薯洗凈去皮,切成1×1×1厘米大小的方塊。
    2.將紅薯塊放入做10倍粥的鍋內(nèi)共煮,粥熟紅薯亦熟。


    玉米面粥
    (這篇寶寶輔食食譜由寶寶中心醫(yī)學(xué)顧問劉紀(jì)平醫(yī)生提供)
    材料:
    1湯勺(約15克)玉米面,少量涼水
    做法:
    把玉米面用水調(diào)成糊狀后,徐徐倒入100ML沸水中,邊加邊用筷子攪拌,至沸騰后改小火,繼續(xù)攪拌至煮熟(呈透明狀)為止,關(guān)火燜10分鐘即成。
    營養(yǎng)提示:
    玉米的營養(yǎng)較為豐富,每100克玉米面的脂肪含量為1.5克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過精米白面。不僅如此,玉米所含的脂肪中有一半以上為亞油酸。玉米面的鈣含量也很高,為22毫克,在谷物中也是很少見的。
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