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    雞腳花生湯

    2012-6-12 09:54

    摘要: 雞腳煲湯后,湯冷了就像果凍一樣,那都是膠原蛋白啊。加上別名“長生果”的花生,和補(bǔ)血養(yǎng)顏的紅棗。這一碗好湯就趁熱喝了吧。雞腳比豬腳湯要好喝多了。不會覺得葷腥。 【原料】: 雞腳八個(gè) 花生半飯碗 【配料 ...
      
       雞腳煲湯后,湯冷了就像果凍一樣,那都是膠原蛋白啊。加上別名“長生果”的花生,和補(bǔ)血養(yǎng)顏的紅棗。這一碗好湯就趁熱喝了吧。雞腳比豬腳湯要好喝多了。不會覺得葷腥。
        
     
         【原料】:
            雞腳八個(gè) 花生半飯碗

         【配料】:
            姜一塊 蔥一段 紅棗十個(gè)

         【調(diào)料】:
            鹽一點(diǎn)五茶匙 料酒一湯匙 胡椒粉一茶匙

           

       1,原料圖。
       2,雞腳斬開,燒開水,放入雞腳大火煮開,放一湯匙料酒不蓋鍋蓋,再次煮開即可,撈出洗凈備用。
       3,花生紅棗洗凈,姜切片。
      
     4,所有食材一起放入煲中,煲一小時(shí)。
       5,調(diào)入鹽,胡椒粉,繼續(xù)半小時(shí)即可

       6,出鍋可根據(jù)喜好放入香油或者香菜之類的。

        

     

           

           

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