2.將中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反復(fù)揉搓成團。      

3.將1包上2，搟疊3次，然后卷成長條，下劑（分成小份）。      

4.用糯米粉、白糖、黃油、枸杞子、葡萄干制成餡料。      

5.將劑子（3中分好的小份）搟成皮子，包上餡料，制成圓形，用手按成扁圓餅生坯，擺盤，用牙簽扎上小孔，刷上雞蛋液。      

6.將生坯放入180度烤箱中烤熟即成。