7、拌至無干粉狀；

8、加入腰果混合；

9、用手揉成表面光滑的面團，略壓扁，裝保鮮袋冷藏30分鐘；

10、案板撒干面，將松弛好的面團整形成2cm厚的橢圓形，入烤箱；

11、烤箱預(yù)熱175度，上下火30分鐘，晾涼后切厚片；

12、厚片平鋪烤盤上，150度，再烘烤20分鐘，中途翻面。

補充：

1、這個用料量可同時加入小蘇打0、5克，顏色會更深一些；

2、腰果也可換成自己喜歡的任何果仁，果仁可提前烤一會兒，也可不烤；

3、最后烤好后，不用急著取出，再燜10分鐘，口感更酥脆。