上溪鎮(zhèn)荷市村的“百年索面”遠(yuǎn)近聞名。日前，來(lái)自伊拉克、巴基斯坦、印度、約旦和哥倫比亞的近20名外籍友人來(lái)到荷市村，體驗(yàn)傳統(tǒng)索面制作工藝。搓面、盤(pán)面、過(guò)細(xì)條、拉面……在眾人努力下，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的吳店索面如瀑布般懸掛在曬場(chǎng)上。

據(jù)悉，該村黨員干部借助傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢(shì)，探索出一條“索面”研學(xué)之路。2021年，吳店索面制作體驗(yàn)館面世，成為義烏熱門(mén)的研學(xué)實(shí)踐基地。2022年，荷市村在開(kāi)展研學(xué)的基礎(chǔ)上，大力推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，預(yù)計(jì)村集體年收入能達(dá)到100萬(wàn)元。