原料：

大蔥30克、生姜20克、土雞一只、干松茸20克、枸杞10克、鹽少許。

做法：

1、將全部原料清洗干凈；

2、土雞用到斬成大塊，生姜切片，松茸泡發(fā)；

3、切塊的土雞用流水沖凈血沫，在鍋中焯一下；

4、砂鍋中添適當(dāng)?shù)乃�，水開后放入土雞塊、泡好的松茸以及生姜等原料開小火燉2小時左右即可。雞湯燉好后，根據(jù)個人喜好加入少許食鹽即可。