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外國(guó)菜譜

咖喱意面—改良版的意式料理: 意大利料理非常受大家歡迎，俺都喜歡，尤其是意大利面。無(wú)論是茄汁、肉醬、青醬、辣椒醬，那都是俺滴大愛(ài)。像俺這樣的吃貨，除了在外覓食，常常在家自己DIY，不但樂(lè)趣十足，更可以吃到市售所沒(méi)有的美妙滋味。今天給 ...; 2011-7-13 08:50

哈韓一族簡(jiǎn)單美食DIY: 　韓式冷面　　原料：　　冷面、牛肉、蔥姜、大蒜、糖、鹽、醋、生抽、冰塊、雞蛋、梨（蘋(píng)果）、黃瓜、泡菜。　　做法：　　1、牛肉先在冷水中浸泡二十分鐘，把血沫泡出來(lái)并清洗干凈。放入幾粒大蒜和蔥 ...; 2011-7-12 09:10

鮮族大醬湯—咕嘟咕嘟直冒泡的美味: 這大醬湯賊香，好喝的我都不知道該怎么形容了。喜歡上大醬，是從第一次喝醬湯開(kāi)始。記得小時(shí)候和爸爸媽媽去鮮族飯館兒吃飯，爸媽有時(shí)會(huì)點(diǎn)份兒醬湯喝。那時(shí)候，我害怕大醬，不敢喝，所以也不明白他們?yōu)槭裁磿?huì)說(shuō)臭臭的 ...; 2011-7-12 09:07

香草奶香意面香腸卷: 很多朋友酷愛(ài)西餐廳的千層面，之前博客上有介紹。做千層面必不可少的就是千層面皮。千層面皮屬于意大利面的一種，價(jià)格相對(duì)較高，通常是專(zhuān)門(mén)拿來(lái)做千層面的。很多朋友為了做千層面，買(mǎi)了這種千層面皮。做了一次千層 ...; 2011-7-12 09:05

日式照燒茄瓜—愛(ài)傷了濃油赤醬: 茄子這食材，看著普通其實(shí)挺難烹飪的，除了涼拌的方式可以少油外，油燜、紅燒、醬燒都要油多才好吃，特別是夾上肉餡，裹上漿，入油鍋炸了，那滋味很是好吃�？墒�，可是，油的用量得控制啊，要不胖了不說(shuō)，健康指標(biāo)可 ...; 2011-7-11 09:53

日式照燒雞排: 胃口是一種很奇妙的感覺(jué)，同樣一道菜品，不同時(shí)候出現(xiàn)，心中對(duì)它產(chǎn)生的好感或嫌棄卻都是完全不同的。當(dāng)你饑腸轆轆時(shí)，一碗清粥一碟小菜都是誘人的佳肴，當(dāng)你酒足飯飽之時(shí)，平日里再愛(ài)的珍饈也失去魅力，黯然失色。 ...; 2011-7-11 09:51

干炸香草肉丸子—異國(guó)風(fēng)情的肉丸子: 混合了異國(guó)香草的肉丸子用最中國(guó)的方式干炸烹制，異香撲鼻，輕咬一口，外皮酥酥脆脆的，內(nèi)心卻柔軟的能夠流出汁水來(lái)。沒(méi)有了肉的腥膻只剩下香草淡淡的迷人的香氣，讓人欲罷不能的吃個(gè)不停。天熱，卻很想吃肉。但頓 ...; 2011-7-11 09:46

鮮橙泰式開(kāi)胃蝦: 原料：新奇士鮮橙1個(gè)、鮮蝦300克、銀耳1朵、美國(guó)大檸檬1/4個(gè)、泰式甜辣醬30克、魚(yú)露5克、鹽、白糖少許、蒜蓉、薄荷葉適量、小米椒1個(gè)。做法： 1、準(zhǔn)備好材料； 2、鮮蝦洗凈后，燒一鍋水，把鮮蝦放到水中焯熟； 3、 ...; 2011-7-8 13:57

薯餅漢堡: 原料：中等土豆1個(gè)、火腿兩片、雞蛋一個(gè)、漢堡餐包2-3個(gè)、黃瓜適量、小蔥1/2根、面粉2湯匙、胡椒粉1/4茶匙、鹽1/4茶匙。做法： 1、土豆去皮切成細(xì)絲，火腿切細(xì)絲，小蔥切成蔥碎； 2、鍋中燒開(kāi)水，放入土豆絲，焯燙1 ...; 2011-7-8 13:56

香煎法式小羊排配土豆泥: 在法國(guó)南部的普羅旺斯，除了有令人心曠神怡的氣候與美景，還有讓人無(wú)法抗拒的美食誘惑。今天介紹的就是具有普羅旺斯風(fēng)的煎羊排配土豆泥，而且是懶人版哈。如何把羊排煎的更加鮮嫩多汁呢？首先在選購(gòu)羊排時(shí)，俺們要 ...; 2011-7-8 13:56

平底鍋迷你披薩—10厘米的幸福: 原料：發(fā)酵面團(tuán)1份（面粉、酵母水、溫水、鹽、糖、可再加1個(gè)蛋黃、混合揉勻后發(fā)酵）、雞腿肉丁適量、基圍蝦丁適量、洋蔥、青椒、胡蘿卜、兩種蘑菇各適量、番茄醬適量、奶酪片適量。工具：平底鍋。做法： 1、1杯半面 ...; 2011-7-7 15:09

新式水果沙拉—美味得想舔盤(pán)子: 曾看過(guò)一篇關(guān)于沙拉醬制作的文章，心有余悸，感覺(jué)一口口吃進(jìn)去不是醬，而是油。換而其次選擇酸奶，但口感欠佳。偶然看到椰粉可以代替沙拉醬，椰子的香味加上花生香濃，好吃得想舔盤(pán)子�，F(xiàn)在再也不需要擔(dān)心沙拉醬的熱 ...; 2011-7-7 09:43

最正宗的韓國(guó)烤牛肉: 原料：牛頸肉、醬油（李錦記薄醬油最好）90g、黃糖45g、白糖45g（我個(gè)人認(rèn)為有些偏甜，建議糖的用量全減半）、洋蔥100g、大蒜60g、雞蛋黃1/4個(gè)、香油5g、芝麻3g、大蔥（蔥白）100g、黑胡椒粉2g、白酒30g、水450g。 ...; 2011-7-7 09:41

花式漢堡—快餐自己做: 健康生活，從不在凌晨更新博客做起。從世界杯后，黑白開(kāi)始顛倒，更新博客時(shí)間也變得呼呼喲喲的，最近連續(xù)十天都是凌晨發(fā)博，這也預(yù)示著我每晚睡覺(jué)時(shí)間都超過(guò)十二點(diǎn)。到不是為了更新博客而晚睡，實(shí)在是早了睡不著。全 ...; 2011-7-6 10:02

淡奶油掛汁螺旋意大利面: 意大利面已經(jīng)基本可以在各大超市買(mǎi)到，也已經(jīng)漸漸的進(jìn)入家家戶戶。意大利面是一種硬質(zhì)面條，煮的時(shí)間要比咱們平時(shí)吃的面條久一些，口感也是和我們普通的面條不一樣的，更勁道一些。因此更適合拿來(lái)炒著吃，是豐富餐 ...; 2011-7-6 10:00

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