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標題: 白蘿卜燉牛筋 [打印本頁]
    

    
作者: 如風般過客    時間: 2014-10-10 13:18
    
標題: 白蘿卜燉牛筋
    1、牛筋和牛腩用清水浸泡清洗干凈
    2、牛筋、牛腩焯水洗干凈，分別切成塊狀
    3、牛筋不容易燉爛，先入燉鍋加水，加入香葉、料酒先燉到五分爛
    4、再倒入牛腩，直到九分熟
    5、白蘿卜去皮后切滾刀塊
    6、入鍋一起煮，直到蘿卜酥軟為止
    7、食鹽或生抽進行調(diào)味
    8、最后撒上香菜碎葉，即可食用了
    9、香氣撲鼻，牛筋軟爛Q滑，和海參的口感真的很相似，牛筋可以令湯汁顯得比較濃郁和粘稠，口感上也是非常之豐滿，鮮香美味，吃一口牛筋，配一塊蘿卜，再來一塊肥瘦相間的牛腩，喝一口鮮湯，滋味還是意猶未盡
    
作者: 東陽人    時間: 2014-10-15 23:21
    
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作者: 瑾佳斌    時間: 2016-2-23 15:00
    
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作者: 曄春梅    時間: 2016-2-23 16:03
    
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作者: 寶明才    時間: 2016-2-25 21:53
    
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作者: 大神帶你飛    時間: 2017-5-27 17:05
    
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