原料：小羊肋排4根。

腌肉料：紅酒2大勺、迷迭香1/4小勺、意大利綜合香草1/2小勺、蒜末1大勺、姜末1大勺、蜂蜜1小勺、烤肉醬1又1/2大勺。

配菜：小番茄、土豆適量、鹽、黑胡椒碎少許。

做法：

1、將所有腌肉料混合均勻，把羊小排洗凈瀝干水分放入腌肉料中腌制4個(gè)小時(shí)以上

2、配菜洗凈切小塊備用；烤盤(pán)上事先抹一層橄欖油備用

3、把腌制好的羊小排平鋪在烤盤(pán)上，旁邊的配菜上面撒少許鹽和黑胡椒同烤，烤箱200度烤20分鐘左右（中途可取出在羊小排上刷一層腌肉汁繼續(xù)烘烤）�？狙蚺诺臅r(shí)間和熟度按個(gè)人喜歡來(lái)決定，烤箱的溫度也根據(jù)自家烤箱的脾性來(lái)調(diào)整。