夏天當(dāng)熱騰騰的面條端上來(lái)的時(shí)候，肯定會(huì)不太有食欲哦�？墒浅詻雒妫�就是人們的大愛(ài)了。要不，怎么說(shuō)，夏天都吃涼面呢。外面涼面的賣得火熱，自己家的也不能落后了。涼面的也趕上哈。

原料：

火腿一根、雞絲50克、圓白菜50克、面200克、熟白芝麻少許、紅油15克、生抽15克、糖1/2小匙、熟白芝麻少許。 

做法：

1、準(zhǔn)備工作，火腿切絲，熟雞肉用手撕成絲，圓白菜切絲，芝麻炒熟備用。鍋中水燒開(kāi)，加少許的鹽和油，倒入圓白菜絲，焯一下；

2、取出來(lái)備用；

3、面條也放入水中煮開(kāi)，取出瀝干水份。加少許色拉油攪拌均勻放涼備用；

4、將面條，圓白菜絲，火腿絲，雞絲，熟白芝麻，以及各種調(diào)料攪拌均勻即可食用。

有話說(shuō)

1、面條煮熟取出來(lái)，為了防沾加少許色拉油即可不會(huì)粘連。

2、菜的種類根據(jù)各人口味。都切成絲便于食用。