昨日上午10時許，地處大陳二村的“幸福食堂”內(nèi)，已有部分老人拿著保溫桶，在食堂的餐廳內(nèi)等候吃午飯了。老人們說，因為天氣熱，食堂內(nèi)有空調(diào)，早點來就是圖個清涼舒爽！

大陳鎮(zhèn)“幸福食堂”主要為60歲以上老年人提供多樣化的餐飲服務(wù)，70周歲至75周歲的老人，每餐2元；80周歲以上的，可享受免費用餐。每人每餐一葷一素，搭配一湯。

“看看今天安排的是什么菜？”“今天有我喜歡吃的肉末蒸蛋、千張木耳絲哦！”當(dāng)一道道精心烹飪的菜肴端上來的時候，在此等待就餐的老人就開始活動起來，誘人的香味彌漫了整間食堂。

食堂的場地寬闊，環(huán)境溫馨，廚房、打飯區(qū)和就餐區(qū)相互分隔。幾張大圓桌和小方桌整齊地排列著，就座的椅子舒適。老人們圍坐在餐桌旁，邊吃飯邊聊天，臉上洋溢著幸福的笑容。這個充滿煙火氣的“幸福食堂”，正以溫馨的場景重新定義著鄉(xiāng)村老人的幸福生活。

負(fù)責(zé)做菜和打飯的工作人員，正有條不紊地為老人們分發(fā)著飯菜。而在食堂的另一側(cè)，工作人員正在將打包好的飯菜裝車，準(zhǔn)備配送到大陳鎮(zhèn)的其他村莊，按時分發(fā)給需要的老人。

讓老人們吃得健康又實惠

作為養(yǎng)老服務(wù)的主打內(nèi)容，大陳鎮(zhèn)“幸福食堂”自2023年年底開業(yè)以來，即受到了轄區(qū)老人們的歡迎，并成為當(dāng)?shù)卮蛟臁?5分鐘養(yǎng)老服務(wù)圈”政策的一項重要措施。

眾所周知，辦食堂是吃的人越多越好辦。因為經(jīng)費有限，為讓老人能就近吃飽吃好，又省錢省心，大陳鎮(zhèn)將這項工作統(tǒng)一交給鎮(zhèn)強(qiáng)村公司開辦，進(jìn)行統(tǒng)一配送服務(wù)。如何讓老人們吃得好、吃得劃算，強(qiáng)村公司也是費盡了心思，對食堂的菜品種類，先由廚師長提前排定，再交由強(qiáng)村公司確認(rèn)。

“在嚴(yán)格篩選優(yōu)質(zhì)食材、科學(xué)設(shè)置食譜的基礎(chǔ)上，我們會在細(xì)節(jié)上下功夫，以優(yōu)化服務(wù)流程和菜品搭配。如結(jié)合老年人特殊需求，會將飯菜特意煮得軟爛一些，并做到少油少鹽、科學(xué)營養(yǎng)配比，每一道菜品盡量適合老年人口味�！贝箨愭�(zhèn)強(qiáng)村公司負(fù)責(zé)人說。同時，菜品的種類也會根據(jù)老人的需求進(jìn)行調(diào)整，目的就是讓老人們吃得健康又實惠。

辦好“幸福食堂”，讓老人吃得安心、放心是關(guān)鍵�！耙郧拔覀�?nèi)ゴ謇锏木蛹茵B(yǎng)老服務(wù)照料中心要過兩條馬路，他們?nèi)コ燥埐话踩�也不方便。現(xiàn)在統(tǒng)一在離我們很近的‘幸福食堂’就餐后，這里有專業(yè)的廚師為老人們打理葷素搭配的營養(yǎng)健康餐，因此在這里就餐既方便又能吃好吃飽�！苯衲�86歲的陳銀菊老人說。

“我感覺這里燒的飯菜味道不錯，搭配營養(yǎng)健康，今天吃得很開心。”家住大陳二村的陳奶奶今年將滿80歲，每天她都會與鄰居姐妹相約一起過來就餐，從家里開始步行4分鐘就可到達(dá)，“在家里自己燒，也吃不了那么多。在這一人一份，不浪費也吃得飽。”“‘幸福食堂’為我們解決了‘吃飯難’，雖然眾口難調(diào)，但感覺這里的飯菜還是不錯的�！痹凇靶腋Ｊ程谩背燥埖睦先思娂娊o出了滿意的評價，他們布滿皺紋的臉上總是笑意盈盈。

一頓熱乎飯吃出“幸福味道”

大陳鎮(zhèn)區(qū)的老年人群體數(shù)量較多，還有部分是獨居老人和困難群體。如何盡量滿足老人需求，讓他們老有所依、老有所樂，這是鎮(zhèn)政府持續(xù)關(guān)注的問題�！靶腋Ｊ程谩钡慕�(jīng)營原則就是，不但要讓轄區(qū)內(nèi)的老人們吃好吃得實惠，還要做到略有節(jié)余。

在“幸福食堂”的門口張貼著一張廣告牌，上面寫著“幸福食堂”推出的充值優(yōu)惠活動，對在這里用餐的老年人推出了相應(yīng)的折扣，將“幸福味道”帶給每一位老年人。

“我們不但要改善食堂的就餐環(huán)境，還要努力做好配套服務(wù)。”大陳鎮(zhèn)強(qiáng)村公司負(fù)責(zé)人說。為了完善適老化就餐設(shè)施，“幸福食堂”在食堂旁的幾個房間配備了休閑娛樂室、棋牌室等，老人們可以在茶余飯后打麻將、看電影，甚至美容美發(fā)也能一步到位。

在配送服務(wù)方面，“幸福食堂”安排有一大二小共三輛配送車輛，大車主要服務(wù)于食堂附近的村莊，小車將餐飲配送至偏遠(yuǎn)的村莊�，F(xiàn)在已實現(xiàn)為大陳鎮(zhèn)13個村莊的380位老年人提供餐飲配送服務(wù)，形成了覆蓋半數(shù)村莊、惠及特殊群體的供餐網(wǎng)絡(luò)。

此外，大陳鎮(zhèn)“幸福食堂”還實行對外營業(yè)，周邊居民都可以來這里享受衛(wèi)生美味的菜品。特別是在附近工作和生活的消防員、醫(yī)護(hù)人員、環(huán)衛(wèi)工人、殘疾人等，可享受折扣優(yōu)惠，對兒童推出營養(yǎng)套餐服務(wù)。

目前，“幸福食堂”擁有11名員工，一些如洗碗工、掃地工等后勤崗位，都優(yōu)先面向各村招聘，使他們實現(xiàn)在家門口就業(yè)。

“小飯桌”服務(wù)“大民生”

小飯碗里裝著大民生。如何更好延伸服務(wù)居民的觸角，打通服務(wù)群眾的“最后一公里”？大陳鎮(zhèn)從解決老年人最現(xiàn)實、最迫切的“吃飯”難題入手，家門口的“美味”讓老年人樂享幸�！笆场惫狻�

大陳鎮(zhèn)“幸福食堂”運營狀況良好，并獲得了廣泛贊譽(yù)。為了進(jìn)一步滿足更多老年人對健康飲食的需求，大陳“幸福食堂”春林店在緊鑼密鼓建設(shè)中，預(yù)計于8月下旬正式投入運營。大陳鎮(zhèn)將通過不斷推動“家門口”助餐體系建設(shè)，用心用情服務(wù)，把好事辦“實”、實事辦“好”，讓“小飯桌”服務(wù)“大民生”，以實實在在的效果解民憂、暖民心。

“隨著‘幸福食堂’二店的開業(yè)，屆時將覆蓋全鎮(zhèn)32個村居，75%以上村莊可實現(xiàn)餐飲配送。”大陳鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人表示，鎮(zhèn)政府將不斷完善服務(wù)內(nèi)容，緊盯群眾急難愁盼事，繼續(xù)探索“幸福食堂”的運營模式，拓展配送功能，服務(wù)更多的老人，努力把“食”事辦得更好。