后宅街道方塘村楊樹下自然村里,有家不太起眼的小店。但走進(jìn)這家店,你就能感覺到主理人的用心:前院,戲水池清澈透亮,四周種滿了各式各樣的小花,能時不時地見到幾只跑來偷食的小松鼠;后院,一大片綠油油的草坪,打開窗戶滿眼是綠。 這就是歌和餐廳,一座氛圍感拉滿的南法風(fēng)小院。餐廳主理人叫金劉云逸,一個法語專業(yè)的本科畢業(yè)生,正在鄉(xiāng)村追尋自己的“南法夢”。 在鄉(xiāng)村,編織一個“南法夢” 6月21日上午,早起的金劉云逸驅(qū)車來到餐廳,收拾餐具、準(zhǔn)備食材、接待客人……開啟了她新一天的鄉(xiāng)村“南法生活”。 金劉云逸畢業(yè)于浙江外國語學(xué)院法語專業(yè),畢業(yè)后在法國巴黎工作生活了一段時間。浪漫的法國生活,在金劉云逸心里留下了很深的烙印,“特別喜歡南法明媚熱烈的鄉(xiāng)村風(fēng)景!被貒,她先在杭州從事過新媒體行業(yè),然后回義烏當(dāng)了一名法語老師。但金劉云逸始終覺得,這些都不是她想要的生活。于是,一年前,接受內(nèi)心召喚,她選擇自主創(chuàng)業(yè),打算租一棟老房子,用來開餐廳,并把她眼中的鄉(xiāng)村“南法夢”呈現(xiàn)出來。“我眼中的南法風(fēng),不像美式田園那樣粗放,也不像英式田園那樣厚重,更多的是一份輕松和愜意,還有一點(diǎn)點(diǎn)浪漫! 她開始四處選房子,既想要有個院子,還要考慮地理位置,所以輾轉(zhuǎn)了很多地方!拔胰ミ^佛堂、廿三里、城西等鎮(zhèn)街的不少鄉(xiāng)村,甚至跑到東陽、浦江的一些鄉(xiāng)村考察,但最終還是選了這里!苯饎⒃埔菡f,這幢房子前后都有院子,很符合她內(nèi)心的想法。 金劉云逸不是設(shè)計專業(yè)出身,卻決定自己來設(shè)計房子。說干就干,租好房子后,她就聯(lián)系了裝修師傅,并親自監(jiān)工。為了接近理想效果,金劉云逸還和家人一起上手刷墻和窗戶,“創(chuàng)業(yè)過程中的心酸只有我自己清楚,痛并快樂著。” 事實證明,金劉云逸的選擇是正確的。如今,改造好的兩個大院子成了客人們最愛的打卡地!昂笤罕緛硎且黄牡,我把它改成了大草坪,讓小院更具南法風(fēng)的自由氣息。” 開業(yè)半年多時間,餐廳迎來送往了很多客人,也承辦了不少活動。金劉云逸說,餐廳的受眾人群主要在20歲至40歲,來的客人特別喜歡在她的院子里喝下午茶,然后到大窗戶、大草坪、窯爐等地拍照打卡,最后品嘗新鮮出爐的手工披薩和意面。店里的這些美食大部分是她自己做的。 從城市打工人到鄉(xiāng)村農(nóng)創(chuàng)客,金劉云逸覺得,最大的改變就是她的生活變得可以掌控,不再是被動地往前跑。比如,現(xiàn)在她偶爾可以睡個懶覺,也能夠更好地兼顧家庭和事業(yè)。 但這絕不是單純的“躺平”。相反,為了能將自己的“南法夢”更好地呈現(xiàn)給大家,金劉云逸時常外出學(xué)習(xí),開發(fā)更多新品以滿足客人需求。 “大李祖”,需要更多年輕人 值得一提的是,歌和餐廳所在的方塘村楊樹下自然村屬于“大李祖”共富聯(lián)盟。這家餐廳的走紅,也見證著“大李祖”的快速發(fā)展。 “李祖村內(nèi)房子整體風(fēng)格偏中式,與我想要的調(diào)性不是很符合。但它的邊上恰好有這么一幢房子,這大概就是緣分了!苯饎⒃埔菡f,餐廳的第一批客人,正是來自李祖村外溢的客流群體。 去年“十一”期間,餐廳開始試營業(yè)。讓金劉云逸沒有想到的是,雖然前期沒有進(jìn)行太多的宣傳,但由于餐廳處在李祖村的進(jìn)村口附近,不少游客很快就發(fā)現(xiàn)了這家“寶藏小店”!爱(dāng)時手忙腳亂,一刻也停不下來!苯饎⒃埔莼貞浀。一時間,餐廳在小紅書、抖音等各大社交平臺“火出了圈”。 如今,金劉云逸的餐廳與李祖村,幾乎綁定在了一起。很多人來李祖村,就是為了打卡她的南法餐廳。當(dāng)然,餐廳也因為李祖村外溢的客流,不斷迎來新的客人。 金劉云逸觀察到,以李祖村為核心的“大李祖”共富聯(lián)盟,有了越來越多像她這樣的年輕人!拔覀兡贻p人有想法,能給鄉(xiāng)村帶來更多不一樣的活力!苯饎⒃埔菡J(rèn)為,“大李祖”的發(fā)展,就是需要更多像他們這樣的年輕人,一起來建設(shè)新農(nóng)村。 “在很多地方,一個網(wǎng)紅餐廳、一個網(wǎng)紅書房就能帶動一個地方的旅游。我也想把我的南法小院打造成這樣的網(wǎng)紅打卡地,讓更多游客來‘大李祖’游玩!苯饎⒃埔菪χf,依托“大李祖”的建設(shè)與發(fā)展,想要實現(xiàn)這個理想并非一件難事。 采訪札記: 農(nóng)創(chuàng)客,年輕人與鄉(xiāng)村的雙向奔赴 金劉云逸用熱愛編織了一場鄉(xiāng)村“南法夢”。這位法語專業(yè)出身、曾在巴黎工作的“90后”姑娘,將老房改造成充滿南法風(fēng)情的餐廳,前院繁花戲水池、后院草坪窯爐,處處是她心中的浪漫縮影。她覺得,小院充盈著歡聲笑語,正是老房子改造的意義所在。 從城市白領(lǐng)到農(nóng)創(chuàng)客,她笑稱這是“30歲的豪賭”,卻在親手刷墻、研發(fā)餐品中找到了生活的掌控感。她堅信,年輕人的創(chuàng)意能讓鄉(xiāng)村煥發(fā)新生,“想讓更多人看見,鄉(xiāng)村也能有法式的詩意與自由。”她的餐廳,不僅是個人夢想的具象化,更是“大李祖”共富聯(lián)盟發(fā)展中的一朵美麗浪花。 同時,在“大李祖”共富聯(lián)盟,如金劉云逸般懷揣創(chuàng)意與熱情的農(nóng)創(chuàng)客正不斷涌現(xiàn),他們帶來手工藝品制作、文化研學(xué)課程等多元業(yè)態(tài),構(gòu)建起了豐富的鄉(xiāng)村發(fā)展新生態(tài)。這種雙向奔赴的融合,讓城市的疲憊靈魂在稻田邊尋得了詩意,也讓鄉(xiāng)村的晨昏線生長出了都市化的生活想象。 |
GMT+8, 2025-6-26 14:26