其實(shí)做沙拉的靈魂就是沙拉醬，我們平時最常用的可能就是超市里有售的丘比甜味、原味和千島醬，或者其他品牌的沙拉醬。我也是直到前些天，在網(wǎng)上看到一些關(guān)于沙拉的話題后，才對這個普普通通的沙拉的看法大有改觀，其實(shí)只需要用一些時令的蔬菜和水果，或者低脂的肉類，再花點(diǎn)兒小心思在上面，就能做出各種口味的沙拉，而“口味”主要取決于我們所調(diào)制的沙拉醬。

       一款簡單的金槍魚沙拉，絕對稱得上是小食材，大味道。各種食材的組合，使這道沙拉的營養(yǎng)更加均衡，補(bǔ)充人體所必需的維生素，氨基酸等等的同時，又能降低膽固醇含量，享受美味的同時就把肥肉給減了去，豈不是一件美事兒？配上蘋果洋蔥沙拉醬，好不好吃試試就知道了！

沙拉原料：

金槍魚罐頭取出幾塊魚肉、消化餅干4塊、苦菊適量、彩椒、洋蔥、玉米粒少許、魚肉瀝去油、青紅椒撕成小塊、洋蔥切成小細(xì)條、消化餅干掰成小塊備用。

蘋果洋蔥沙拉醬的做法：

1、蘋果1/4個，洋蔥1/4個，分別切成小條狀，放入攪拌機(jī)中攪碎，倒入容器中；

2、橄欖油4大匙，檸檬汁2大匙，白糖1大匙，精鹽少許，將這幾種原料倒入攪碎的蘋果、洋蔥中攪均勻即成。

注意：

1、將調(diào)制好的沙拉醬在臨上桌吃之前灑在蔬菜上，不要過早灑上，否則蔬菜會滲出水分，影響口感。

2、青紅椒等蔬菜最好用手撕成塊，因?yàn)榈肚忻嫒菀鬃兩�，而且水分會流失得快�?/FONT>