芝麻花生菠菜的做法

準(zhǔn)備好食材

涼鍋涼油，倒入花生米

不停翻炒，注意一定要小火

待花生慢慢變色，聽到“噼啪”聲響時(shí)，關(guān)火

盛出花生米放涼備用

菠菜入水焯燙一下

撈出過涼水

小碗中倒少許白醋

再調(diào)入適量鹽、香油、鮮味汁，拌勻同，倒在菠菜上，最后灑上白芝麻

1、因?yàn)榉帕税状�，所以最好現(xiàn)拌現(xiàn)吃，否則菠菜容易變色，影響口感！

2、菠菜還是營(yíng)養(yǎng)豐富的蔬菜，但是含有草酸，進(jìn)入人體后，和人體爭(zhēng)搶鋅和鈣，所以制作前一定要先焯水，以去除草酸！菠菜里含有里豐富的鐵，可以補(bǔ)血哦！綠黨吃些菠菜，面色白里透紅，紅臉蛋就回來(lái)了！