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    酸奶是嬰兒的理想食品

    2011-11-17 14:42

    摘要: 四要點說明酸奶是嬰兒理想的食品。

    嬰幼兒的生理特點是生長發(fā)育快,需要營養(yǎng)多,但胃容量又小,所以應(yīng)選擇營養(yǎng)素能量密度高的食物。酸奶在4個方面上都可以證明是嬰兒的理想食品。

    1、營養(yǎng)素、能量密度高。酸奶和人奶很相似,容易消化,特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。

    2、酸奶中含半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分,與嬰兒出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系。

    3、充足的乳酸菌。酸奶中含有充足的乳酸菌,并且酸度適宜,常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生,提高免疫能力,因而能夠預防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間,減少急性腹瀉的發(fā)病率。

    4、更強的飽腹感。斷奶期是嬰兒從液態(tài)食物向****固體食物轉(zhuǎn)變的一個特殊時期,酸奶是一種半固態(tài)的食品,飲用酸奶比牛奶有更強的飽腹感,適合于引導嬰兒從液態(tài)食品到固態(tài)食品的過渡。

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