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    招牌小吃 韓式泡菜餅

    2014-1-12 15:18

    摘要: 泡菜酸辣可口,做成泡菜餅,外酥里嫩。軟糯的餅,脆嫩的辣白菜,不愧是一個(gè)國家的招牌小吃!

      食材明細(xì)

      韓式辣白菜適量 面粉適量 火腿或者培根或者五花肉適量 洋蔥 適量 韭菜 適量 紅辣椒 適量 鹽 適量

    1.韭菜切碎,洋蔥火腿切碎,紅辣椒切絲,泡菜切碎。面粉備好。

    2.先用水把面粉混合攪拌好,再把其他材料放入攪拌均勻。放入鹽調(diào)味。

    3.鍋里用刷子刷一層油,保持小火,用勺子把面糊舀到平底鍋里,稍微攤薄一些。

    4.一面煎好翻身,煎到兩面金黃即可。

        小貼士:

      糊糊就是和中國的煎餅糊糊一樣。

      要是嫌一個(gè)一個(gè)的麻煩,就做一個(gè)大的,然后用刀切著吃。

      料要是放很多,就只能做成小圓餅,因?yàn)樽龃罅巳菀姿。不過我喜歡辣白菜很多的餅。

      辣白菜已經(jīng)有味道,所以放鹽要謹(jǐn)慎。

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