原料：

鮮百合、西紅柿、黃瓜、雞蛋、鹽、糖、茶籽油。

做法：

1、將鮮百合一片一片的剝好；

2、洗凈后，用開(kāi)水燙過(guò)，或者用開(kāi)水煮一下。水一開(kāi)馬上就關(guān)火撈出；

3、撈出后過(guò)涼。瀝干水分，備用；

4、黃瓜洗凈后切片，西紅柿切成小牙，雞蛋煮熟后，也切成小牙；

5、黃瓜、西紅柿和百合混合在一起滴一點(diǎn)茶籽油（沒(méi)有也可以不滴，橄欖油也可以），撒入一點(diǎn)鹽和白糖，拌勻，放入雞蛋即可。