當歸是女性最常見的補血藥，素有“婦科圣藥”之譽。對于女性血虛，面色萎黃，月經不調、經常感到暈眩和心悸有比較好的治療作用。當歸中含有維生素B12，對治療女性常見的貧血極為有效，它含有的維生素E和硒等微量元素還具有抗衰老作用。女性一旦血氣充足，則筋骨強健，神采奕奕。

紅棗能健脾和胃，益氣補血，為安中益氣的良藥，適宜于脾胃虛弱、氣血兩虧、貧血萎黃、疲倦無力、產后虛弱、心慌失眠者食用。紅棗中維生素C的含量相當高，被譽為“天然維生素丸”。民間還流傳有“一天吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。

因而，這款補血湯對于改善咱女人貧血是很有幫助的哦，俺以前經常頭暈得歷害，最嚴重的時候早上起床時得慢慢地爬起來，如果一下子坐起來就會有種頭昏眼花的感覺，后來嬸嬸推薦了這款補血湯給我，每個月我都會吃上五六次，現在早上起床時再也沒有出現過那種頭昏眼花的現象啦！

做法：

1、當歸、紅棗、雞蛋洗凈，將當歸與紅棗浸泡十分鐘后與雞蛋一起放入砂鍋內，加入5碗水；

2、中火煮開后轉小火煮3分鐘左右，將雞蛋撈出剝去殼，再放入砂鍋內繼續(xù)煮三十分鐘左右；

3、當砂鍋內的水煲至一碗的量時將當歸夾出不要，加入適量的紅糖即可。

小提示：

1、當歸的藥效經過煲制后已融入至湯內，因而不必再吃藥渣；

2、在“例假”期間不要食用，否則量會很多的哦。