看“牌”吃飯，后宅街道多了一塊“牌”

suda

出門吃個飯，先看看飯館門口的牌子，如果掛著“餐飲評比先進單位”字樣的紅牌就可以放心吃。近段時間，細心的人會發(fā)現(xiàn)，后宅街道飯館門口都掛著不同顏色的牌子，有紅牌、黃牌，還有藍牌，并且每塊牌子上還打著不同的“星星”。

　　在前期紅黃牌評比(駕照式管理)的基礎上，后宅街道又推出了新的餐飲業(yè)星級評定辦法。

　　“原先的‘紅黃牌’評價標準，對餐飲業(yè)起到了很好的倒逼作用。開展評比的目的是為了更好地推進行業(yè)整體提升，所以我們在‘紅黃牌’的基礎上再進一步細分�！焙笳�市場監(jiān)管所相關負責人表示，他們對照《后宅街道餐飲行業(yè)紅黃牌競賽駕照式記分標準》進行評分，根據(jù)分數(shù)確定星級(紅黃牌)單位，90分以上為五星級(紅牌先進單位)、80-90分為四星級(藍牌)、70-80分為三星級(藍牌)，60-70分為合格單位(藍牌)，60分以下為黃牌落后單位。

　　同時，對星級單位實施動態(tài)評定。五星級(紅牌先進)餐飲單位原則上6個月評選一次；其它星級(藍牌)單位視情況采用不定時抽查方式，整改提升單位可隨時進行星級更換。

　　據(jù)介紹，建立“紅黃牌”評比制度是一種正向激勵與反向倒逼相結合的辦法，在此基礎上的星級制“升級版”，則更有助于調動餐飲業(yè)主積極性，提高業(yè)主食品安全意識。