義烏商人家門口建起“小天府”

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“蜀道之難難于上青天�！痹娙死畎椎摹妒竦离y》寫出了蜀地山川高峻奇險的特點。而已經(jīng)運行了千百年的都江堰水利工程，早已使川西平原成為“水旱從人”的天府之國。

    近日，義烏副食品市場三樓的名特優(yōu)新展銷中心又添新兵———四川館。總經(jīng)理王建興向市民推薦，這里代表了最正宗的“巴蜀風情”。

    義烏商人建“小天府”

    義烏人王建興說起籌建四川館的初衷時說：“我看中的是四川的好貨和義烏的平臺�！�1997年，王建興到四川做生意，這一待就是3年。3年時間，他結識了不少四川朋友，也了解了很多四川產(chǎn)品�！八拇ǖ沫h(huán)保、有機產(chǎn)品特別多。何不把這些好貨運到義烏，再銷往全球？”借著副食品市場名特優(yōu)新展銷中心的平臺，王建興開辦了四川館。

    “我非�？春盟鼈兊匿N售前景。目前，四川館已經(jīng)取得了國窖1573和60度五糧液的義烏總代理，下一步我要引進更多四川的優(yōu)質農(nóng)副產(chǎn)品，通過義烏這個平臺，將四川的農(nóng)副產(chǎn)品銷往全國，甚至全世界�！蓖踅ㄅd說。

    上百種商品等你來逛

    在四川館，既有四川著名的“五朵金花”中的五糧液、瀘州老窖、郎酒等名酒，也有“環(huán)太”苦蕎茶、張飛牛肉、郫縣豆瓣、野山雞、山羊肉等四川特色產(chǎn)品。

    “按品牌來分，館內有11大類品牌，總計上百種商品�！钡觊L徐麗介紹，開業(yè)以后，雖尚未進行統(tǒng)計，但銷售情況比較理想，“其中四川的豆瓣醬最受義烏市民歡迎，無論是拌飯吃，還是炒菜，都非常美味�！�

    徐麗說，川菜乃中國八大菜系之一，征服了全國百姓的刁鉆嘴巴。川菜如此美味，豆瓣醬功不可沒，真的是“不得其醬不食”。

    張飛牛肉聞名全國

    四川館內，包裝袋上的一張張紅色臉譜格外吸引人，這是四川特產(chǎn)的代表之一———張飛牛肉。傳說張飛曾在閬中鎮(zhèn)守7年，特喜食牛肉。一次大擺筵席，張飛把多年制作牛肉的方法說出來，供廚師制作。弟兄們一邊飲酒，一邊吃牛肉，猜令劃拳，都稱：“張飛牛肉好吃，張飛牛肉好吃!”后來，當?shù)厝司鸵浴皬堬w”命名牛肉。

    “有些牛肉比較干，比較硬，難入口。張飛牛肉的特別之處可以用四個‘不’字來形容，那就是不干、不燥、不軟、不硬�！毙禧愓f。

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{:9_423:}飲食豐富方便了。