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    伏天吃的開懷的養(yǎng)生菜

    2011-7-20 09:31

    摘要: 涼拌五彩蘑菇   原料:蘑菇、胡蘿卜、黃瓜、紅色彩椒、蒜末、姜末、芝麻、鹽、雞精、香油、鮮花椒油、醋調(diào)味。   做法:   1、把蘑菇和木耳洗用開水洗;   2、又放了些胡蘿卜、黃瓜、紅色彩椒在里 ...
     鮮蝦木耳滑蛋
     
     
     

      原料:蝦仁、木耳、雞蛋、蔥、姜、料酒、淀粉、鹽。

      做法:

      1、新鮮的大蝦從背上剪開去殼。放上姜片、蔥花、料酒、淀粉腌15分鐘;

      2、木耳泡發(fā)、洗凈、擇好;

      3、兩個柴雞蛋;

      4、打勻;

      5、起鍋,放油,倒入雞蛋;

      6、將炒好的雞蛋盛出;

      7、重新起鍋,放入油,油熱后放入蔥花炒香;

      8、放入腌好的蝦仁,翻炒半分鐘;

      9、放入木耳繼續(xù)翻炒,待蝦仁變紅,倒入原先炒好的雞蛋,調(diào)入適量的鹽。就可以出鍋了。

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