材料：冬瓜250克，豬排骨150克，香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1.冬瓜去皮，洗凈，切塊。

　　2.豬排骨洗凈，剁塊。

　　3.蔥洗凈，切段。生姜洗凈，切片�；ń费屑�(xì)。

　　4.將豬排骨放入鍋中，加清水適量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品，煮至排骨、冬瓜熟后，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

　　點(diǎn)評：冬瓜清熱消暑，雖然已經(jīng)進(jìn)入秋季，不需要消暑但是它具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效還是值得親們用作瘦身湯來喝。