孩子們常喝的學(xué)生奶并非是純牛奶，而是牛奶中加了水，加了香精、乳化劑。很多學(xué)校發(fā)學(xué)生奶，而且有很多口味。在此提醒家長(zhǎng)，有些看似健康的食品其實(shí)并不健康，而且對(duì)孩子的成長(zhǎng)也不利，尤其是這些打著孩子旗號(hào)的食品更應(yīng)該注意。以下這幾種奶是不可以讓孩子常喝的。

　　一、復(fù)原乳飲品

　　不推薦指數(shù)：★★★★　這類飲品最常喝的就是孩子，而且廣告做的極好。對(duì)于復(fù)原乳也許很有人有疑惑到底什么叫復(fù)原乳，也許也有很多人不曾去在意過(guò)。復(fù)原乳即在產(chǎn)奶旺季將牛奶收上來(lái)（這時(shí)原奶的價(jià)格比較便宜），然后將銷售不出去的鮮奶做成奶粉，等到牛奶的銷售旺季時(shí)，再將這些奶粉制成牛奶賣出去。這個(gè)過(guò)程中，鮮奶自然就變成了復(fù)原乳。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，由于復(fù)原乳經(jīng)過(guò)了兩次高溫處理，因此部分養(yǎng)分會(huì)有所流失，在業(yè)內(nèi)有一種說(shuō)法，用“金、銀、銅、鐵”來(lái)比喻“巴氏奶、酸奶、常溫奶、奶粉”，除復(fù)原乳支制成的酸奶外，其余復(fù)原乳制品只能排在“鐵”之后，也就是說(shuō)，復(fù)原乳連“鐵”都不如，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可想而知。

　　還有一個(gè)問(wèn)題沒(méi)有被提及：那就是在鮮奶收購(gòu)過(guò)程中，奶桶的消毒環(huán)節(jié)存在的安全隱患。富含蛋白質(zhì)的鮮奶是很難保鮮的，如果用刷洗不干凈的奶桶承裝，很容易變質(zhì)。但是奶桶洗刷起來(lái)很費(fèi)勁，消毒殺菌很讓奶農(nóng)（還有奶販子）頭疼，于是，強(qiáng)力消毒殺菌用品就會(huì)被使用，這樣才能保證奶桶不滋生細(xì)菌，不致使鮮奶變質(zhì)。而這樣做的后果就是，讓奶源的污染問(wèn)題變得很突出。

　　使用復(fù)原乳的另一個(gè)問(wèn)題是，為了縮小復(fù)原乳和鮮奶之間的口味差異，在加工中，必然要添加一些調(diào)味劑等食品添加劑。這就是牛奶被污染的另一個(gè)原因。我們總覺(jué)得我們現(xiàn)在喝的牛奶沒(méi)有奶味，甚至是有股怪味，這就一點(diǎn)不奇怪了。拿了一個(gè)知名的品牌，配料表上寫著：復(fù)原乳80%（水、全脂乳粉、煉乳、白砂糖、乳化劑、食用香精，DHA），鈣含量每100克是60毫克，而正常的純牛奶鈣含量應(yīng)該是100克含有104毫克左右，可見相差了很多。