做法：

　　1.準備好材料，都很普通常見。

　　2.雞蛋打入碗中，2~3個。

　　3.西紅柿 洋蔥 火腿切成丁。

　　4.取出平底鍋，加熱，倒入少許油，用中火將洋蔥炒香。

　　5.加入西紅柿丁、火腿丁繼續(xù)炒香。

　　5.這時可以倒入蛋液。

　　6.待蛋液即將凝固時，將蛋餅卷起，煎成金黃色出鍋切成段即可。