用料：瘦肉、生姜、八角、料酒、南瓜、玉米、玉米須、青蘋(píng)果、胡蘿卜、西紅柿、鹽。

　　做法：

　　1、水燒開(kāi)后放入瘦肉、生姜、八角、料酒汆出血水，撈出肉塊洗凈備用；

　　2、南瓜、玉米、青蘋(píng)果、胡蘿卜、西紅柿處理成適當(dāng)大小，玉米須打結(jié)；

　　3、把材料放入慢燉鍋，一次性加入適量的水，大火煲開(kāi)，小火慢煲2個(gè)小時(shí)以上；

　　4、打開(kāi)蓋子，放入西紅柿塊，撒少許鹽繼續(xù)煲20分鐘左右即可。