原料：

　　烏雞、當歸、黃芪。

　　做法：

　　1、烏雞宰殺洗凈，留肝，心，胗，將頭部，屁股有毒素的地方祛除，剁成幾大塊，去血水備用；

　　2、準備6片黃芪，6片當歸，（我用的是總統(tǒng)牌北京同仁堂已經(jīng)用機器切片好的）一塊老姜；

　　3、將材料全部一同入褒鍋，調(diào)到高溫檔（美的牌的紅色沙鍋）2。5——3小時就可以起鍋加鹽調(diào)味既成。